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El restaurante

Nosotros somos...

Restaurante familiar que inauguramos en 1982, por nuestra familia Aragón, hemos vivido una constante evolución, empezando como bar, luego bar de comidas y desde hace 23 años apostando por los productos de temporada y una carta.
Ahora intentamos dar lo mejor de nosotros mismo en una carta con nuestro sello personal, productos de temporada, productos tradicionales, cocina casolana y recetas de autor.

Desde la inauguración en 1982, hasta nuestros días, el restaurante Aragón ha vivido una continua evolución. se crea este establecimiento-inicialmente un bar-,.dado que la patrona, “la señora Rafaela”, tenia un buen gusto con la comida, empezamos a cocinar menú para la gente del polígono cercano, dado el buen buen hacer de la “mama”, aquello se disparó.

En los años venideros se sirvieron cientos de menús diarios, hasta el cambio en la filosofía del negocio, buscando un mejor servicio, alejándose del bullicio y la aglomeración, dio lugar a la creación de la carta. En los últimos años, Antonio, en la cocina y Jose, en la sala hemos velado porque desde los fogones hasta el comedor reinara el equilibrio.
Platos con denominación de origen como la morcilla de Burgos, el cordero lechal de Castilla y León, el buey de Nebraska, la ternera Angus, la cecina de León, etc, etc, y sin olvidarnos de los arroces, como el de manitas de cerdo o el de morcilla y bacalao.

Establecimiento colaborador de